Indlela ukupheka multivarka iyogurt

Iyogurt - oku sonke siyazi imveliso yobisi enegwele yenziweyo ukusuka ubisi igwele. Xa zibila ngokuyimfuneko iqulethe ubuncinane omnye amagciwane aphilayo: iStreptococcus thermophilic okanye eletha Bulgarian.

Gcina zonke kwi ukwakhiwa iyogurt e lweenkobe Bulgaria yakhe, apho nayiphi na inxalenye imveliso kwi isongezelelo nje ayamkelekanga. Kwilizwe lethu, ubisi olungumgubo inokuba ndikho iyogurt, kunye cream, kunye neziqhamo, okanye iimveliso, kunye nemifuno, kwisigcinakaliso, kunye umbala ukutya. Ukunqongophala ulawulo olungqongqo malunga nokwakhiwa iyogurt kuthethe ukuba kwiivenkile wayesoloko imveliso enegama elifanayo, kodwa nkqu equlethe ngumba ezisisiseko. Kungenxa yoko le nto ngakumbi kwaye kaninzi iyogurt ekhaya, okuphekiweyo iyogurt ekhethekileyo okanye, ibe lula, kwi multivarka zesiqhelo. Liyinyaniso elokuba, kusafuneka ukuba akwazi ukwenza njani iyogurt kwi multivarka ngokuchanekileyo.

Ukusetyenziswa iyogurt umzimba womntu

iyogurt Natural ekhaya kakhulu luncedo. Bazizityebi okunamafutha, iiprotheni, iikhabhohayidrethi, potassium, calcium, phosphorus. Ukuba sithethe yokugqibela, 100 grams iyogurt iqulethe:

• Calcium, uxanduva wentliziyo, intliziyo kwezihlunu nokulondoloza amandla bone - 25% of imfuneko ngemihla ukuba mdala;
• Potassium, iphucula intliziyo - malunga ne-30%;
• Phosphorus ekukhuthazeni ukusebenza kakuhle kwe-nervous system -15%.

Ngaphezu koko, iintsholongwane lactic acid, nto leyo eyinxalenye ye iyogathi, sokulungisa emathunjini, igalelo kuqheleke iinkqubo wokudla, kuyondelelaniswe kweevithamini nokuphucula nezifo. Ngoko ke, iyogurt ekhaya (okanye iyogurt in multivarka okuphekiweyo), kuhle kakhulu lwezifo isisu, ukudumba, enteritis kunye nezinye izifo iphecana zesisu. Iiproteni equlethwe iyogurt, sele inxenye zifunxe ziibhaktheriya, ngoko ke zifunxe lula ngakumbi, ngaphandle ebangela komzimba. Hayi ngengozi iyogurt yendalo kuthathwa imveliso hypoallergenic. Ngenxa yoko, kwezinye iimeko, iyogurt zingasetyenziswa endaweni iziyobisi ezithile.

Iyogurt e multivarka. iresiphi for

Ukumelana nalo msebenzi phi iindwendwe, njengoko inkqubo ukupheka kuphela iyanetha, kodwa umdla. Ngoko ke, ukuba ufuna uyipheke iyogurt e multivarka, unako ukuqala ngoku.

Oku kuya kufuna:

• multivarka;
• ubisi;
• ezizodwa igwele (igwele iyafuneka kuphela okwesihlandlo sokuqala, kwixesha elizayo iza indawo iyogathi zemvelo kakhulu).

Wena kufuneka kuqala reboil ubisi agunyazise aphole phantsi kancinane - ukuya kutsho kuma-40, ngaphezulu akukho ngaphezu koko. Le ubushushu ifanelekileyo ukuze ukongeza yobisi okanye iyogurt egweleni. Olinganise zilandelayo: igwele - 2 tbsp. amacephe, ubisi - 1 ilitha.

Lo mxube yahlaliswa obuthelwe esengqayini encinane. Ukuba izitya kukho ukutya usana, kuya kuba ngcono. Xa ngetawuli ezantsi Multivarki ubeke phezu eliphalala zizikhumba, kwaye ngobunono babeke phezu kwayo izitya ezivulekileyo. Amanzi kulo mzekelo akawuvingca, kodwa ukuba zifike "idyasi kwendawo yokuhlala". Emva koko multivarka ziquka imo ubushushu, kodwa ngokukhawuleza kangakanani multivarka iyogurt ukufikelela ukuvuthwa kuyimfuneko, kuxhomekeka kumgangatho igwele. Xa iyogurt sikhula, multivarku kude. yonke inkqubo yokwenza iyogurt kwi multivarka kuthatha malunga enye enesiqingatha ukuya kwiiyure ezimbini.

Emva ukucima i iyogurt kwi multivarka uyishiye iiyure ezimbalwa "kwi emuncu." Xa hayi Kuyanconywa ukuba ushiye ngayo ukuze uphephe ngokugqithiseleyo acid multivarka iyogurt ebusuku. iyogurt Ready sinayo ethatyathwe Multivarki, capped yaye ngoko nangoko wathumela efrijini.

Loo nto nje iiyure ezimbalwa kwaye ngaphandle umgudu, ungafumana iyogurt amahle iimpawu okunesondlo bezwe unique.